おせち料理がご用意できました。

皆様にご注文いただいていたおせち料理。
４日前より本格的に仕込みを始め、昨晩よりお重への盛り込みを行い、
本日早朝に５００セットのご用意が終了いたしました。

写真は昨晩の盛り込みの様子です。
一つひとつ心を込めてお作りしています。
皆様の新春の御膳を華やかに演出できますよう、いつも以上に
社員一同が真心を込めています。

本年もつばめグリルをご利用いただき、誠にありがとうございました。
来年も一から手作りしたお料理で皆様のご来店をお待ちしております。
どうぞ、良いお年をお迎え下さい。

年の瀬も押し迫ってまいりました。
私どもも本格的におせちをご用意しています。

本日、３０日の午前中はおせち料理の別盛「銀だらの西京漬け」をご用意しました。
皆様のお手元に届く頃には食べごろになるようにと毎年３０日の午前中に西京漬けをご用意
しています。

西京みそを丁寧に広げ、そこに脂ののった銀だらの切り身をのせます。
そして、上からも西京みそをのせ、身がしっかり漬かるように西京みそをかぶせていきます。
特に、銀だらの身の回りにはしっかりとみそをのせていきます。

そして、蓋をして出来上がり。
１月１日にはちょうど食べ頃になります。

もちろん、ローストビーフやビーフシチューをはじめとするおせち料理の数々も
現在作成中です。当社のセントラルキッチンに各店の調理長が集まり、調理しています。

本日お作りした料理を夜中に盛り込み、明日にはお客様のお手元に届きます。
お買い求め頂いたお客様、どうぞ楽しみにしていてください。

ＪＲ品川駅構内　エキュート品川にて開催しておりましたクリスマス特別メニュー「自家製ローストチキン」の販売は１２月２５日（金）をもちまして販売を終了致しました。たくさんのお客様にご来店頂きありがとうございました。

自家製ローストチキンは茨城県筑波山麓で育った鶏のモモを一本ずつオーブンでローストします。焼いている途中に何度も自家製のタレを塗り香ばしさを出します。焼きたてをお届けする為に一日に何回も焼いています。今後も私達は国産の食材を使い、手間を惜しまず出来たてをお召上がり頂くよう取り組んで参ります。

本日、１２月２４日と２５日の二日間、クリスマス特別デザートをご用意いたしました。
「イチゴのバシュラム」です。

バシュラムとは、焼いたメレンゲとアイスクリームをはさんだデザートのこと。
パティシエの経験を積んだチーフの佐野ならではのデザートです。

イチゴをあしらい、幻想的な雰囲気に仕上げました。

まさに、クリスマスにぴったりのデザートです。

ご来店お待ちしております。
店舗詳細はこちら

※写真は品川駅構内 ecute品川の特設売り場です。

先日お伝えしたクリスマス特別メニューの数々。
いよいよ販売をスタートしました。

◇「クリスマスセット」　￥720～　（写真右）
　　　　フライドチキンとフライドポテトやつばめグリルで人気のソーセージを組み合わせました。
　　　　大人数でのパーティにもご利用いただけるセットもご用意しております。

◇「ローストチキン」　　￥800　（写真左）
　　　　できたての味をお届けする為に一日に何回も何回も焼き上げています。
　　　　お醤油ベースのタレで香ばしく仕上げています。

写真はローストチキンを焼いている様子です。つい、先程撮影してきました。
焼いている途中に何度もタレを塗ることで香ばしさを出しています。
焼きたてをお届けする為に一日に何回も焼いているんですよ。

ぜひ、クリスマスパーティにご利用下さい。
　　　　

【販売店舗】
　☆MADE　IN　JAPAN　つばめグリル　ecute品川店 （品川駅構内）
　☆つばめグリルDELI　（アトレ恵比寿　３F）
　☆洋惣菜専門店つばめグリル　（横浜シァル B1F）
　　　　※洋惣菜専門店つばめグリルでは「ローストチキン」を780円で販売いたします。

先日このトピックスでもお伝えしているクリスマスメニュー「スモークターキー入りロメインレタスのシーザーサラダ」がいよいよ販売をスタートしました！

当社の芝浦のセントラルキッチンで作られた自家製スモークターキーを使ったシーザーサラダ。
スモークの香りが食欲をそそります。

お店に届いたスモークターキーを食べやすい大きさにカットし、ロメインレタスと一緒に自家製アイヨリソースとからめていきます。
満遍なくソースと絡めるのですが、ロメインレタスのシャキシャキ感を残すため、手早く行なうことがポイントです。

そして、自家製ベーコン、クルトンと一緒に盛り付け、仕上げにはイタリアのチーズ、
パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて完成です。

いつものシーザーサラダよりもちょっとリッチに。
スパークリングワインで乾杯して、クリスマス限定のメニューをお楽しみ下さい。

☆ つばめグリル各店 ☆
　　　「スモークターキー入りロメインレタスのシーザーサラダ」　　￥1,155

☆ GRILL1930　つばめグリル　上野店 ☆
　　　「スモークターキー入りロメインレタスのシーザーサラダ」　　￥850
　　　　　※ポーションを少し軽くして、ご用意しております。

GRILL1930 つばめグリル アトレ上野店では期間限定の特別メニューをご用意しています。
それは、「チキンのカツレツ　フレッシュトマトソース」。

人気のチキンカツをさっぱりとしたトマトソースでお召し上がりいただきます。

付け合せのサラダの緑色とトマトソースの赤。目にも鮮やかなクリスマスカラー。
揚げたてのジューシーなチキンカツにトマトソースのさっぱりとした味がとてもよく合います。

販売期間は１２月２５日（金）まで。１７：００からの販売です。
GRILL1930 つばめグリル アトレ上野店のみのご用意となります。

ご来店をお待ちしております。

いよいよ間近に迫ってきたクリスマス。
私どもの各レストラン、惣菜店ではクリスマスの特別メニューをご用意し、
皆様のご来店をお待ちしております。

◇レストラン各店では通常のシーザーサラダに自家製のスモークターキーをトッピング。
　クリスマス気分を盛り上げてくれるお料理です。メインディッシュとご一緒にどうぞ。

　☆ つばめグリル各店 ☆
　　　「スモークターキー入りロメインレタスのシーザーサラダ」　　￥1,155

　☆ GRILL1930　つばめグリル　上野店 ☆
　　　「スモークターキー入りロメインレタスのシーザーサラダ」　　￥850
　　　　　※ポーションを少し軽くして、ご用意しております。

◇つばめKITCHEN アトレ品川店では、クリスマススペシャルメニューとして
　　限定のコース料理をご用意しています。　　￥2,300

◇惣菜店各店では、毎年皆様にご好評頂いている「ローストチキン」をはじめ、
　ホームパーティーにぴったりのフライドチキンのセットもご用意しております。
　
　　　　「ローストチキン」　　￥800
　　　　　　できたての味をお届けする為に一日に何回も何回も焼き上げています。
　　　　　　お醤油ベースのタレで香ばしく仕上げています。
　　　
　　　　「クリスマスセット」　￥720～
　　　　　　フライドチキンとフライドポテトやつばめグリルで人気のソーセージを組み合わせました。
　　　　　　大人数でのパーティにもご利用いただけるセットもご用意しております。

　　　　　　ご家庭でもつばめグリルの味をお楽しみ下さい。

　【店舗のご紹介】
　☆MADE　IN　JAPAN　つばめグリル　ecute品川店 （品川駅構内）
　☆つばめグリルDELI　（アトレ恵比寿　３F）
　☆洋惣菜専門店つばめグリル　（横浜シァル B1F）
　　　※洋惣菜専門店つばめグリルでは「ローストチキン」を780円で販売いたします。

お客様各位殿

いつもつばめグリル各店をご利用いただき有難うございます。
年末年始、下記の期間はアラカルトメニューのみのご用意となります。
どうぞ、ご了承ください。
従業員一同、ご来店をお待ちしております。

ＧＲＩＬＬ1930 つばめグリル ルミネ北千住店　メニューが変わりました

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ＣＡＳＡ　ＭＯＮＴＥＳ　オープンしました

CASA　MONTES　オープン準備中です⑮

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