2017.08.24

北海道の生産者を訪問しました マチルダ（じゃが芋）

つばめグリル各店舗で販売しております「夏野菜のハンブルグステーキ」

の付け合わせのフライドポテトで使用している

じゃが芋”マチルダ”の生産者である
北海道芽室町　西田さんを訪問致しました。

マチルダという品種は、スウェーデンが原種となり日本では、

唯一芽室町だけで栽培されている独自のブランド品種です。
完熟した甘みとホクホクした食感が特徴であり、

フライドポテトに大変適しています。

収穫は８月の下旬からとなりますが、

今年は豊作の傾向にあるとの事でした。

現在販売中の夏野菜のハンブルグステーキは

熊本あか牛、宮崎県産きな粉豚を使ったハンブルグステーキ、

北海道産のピーマン、フライドポテト（マチルダ）、群馬県産茄子など

全国各地の生産者の方々が

心を込めて育てた

食材にこだわってご提供しています。

引き続き、国内の生産者の方々との

つながりを大切にし、

できる限り国内産の食材にこだわった商品を

ご提供していきたいと考えておます。

夏野菜のハンブルグステーキは引き続き販売中です。

期間中にぜひお召し上がりください。

 

熊本あか牛＆きなこ豚の”夏野菜”ハンブルグステーキ
ジンジャーBBQソース
・ランチタイム　1380円（税抜）
（ライスまたはパン、トマトのファルシーサラダ付き）
・ディナータイム　1280円（税抜）
※販売店舗、メニュー内容、販売形態は店舗によって
異なる場合がございます。詳しくは各店舗にて
お問合せ下さいませ。