つばめグリル

2017.08.24

北海道の生産者を訪問しました マチルダ(じゃが芋)

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つばめグリル各店舗で販売しております「夏野菜のハンブルグステーキ」

の付け合わせのフライドポテトで使用している

じゃが芋”マチルダ”の生産者である
北海道芽室町 西田さんを訪問致しました。

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マチルダという品種は、スウェーデンが原種となり日本では、

唯一芽室町だけで栽培されている独自のブランド品種です。
完熟した甘みとホクホクした食感が特徴であり、

フライドポテトに大変適しています。

収穫は8月の下旬からとなりますが、

今年は豊作の傾向にあるとの事でした。

マチルダ

現在販売中の夏野菜のハンブルグステーキは

熊本あか牛、宮崎県産きな粉豚を使ったハンブルグステーキ、

北海道産のピーマン、フライドポテト(マチルダ)、群馬県産茄子など

全国各地の生産者の方々が

心を込めて育てた

食材にこだわってご提供しています。

引き続き、国内の生産者の方々との

つながりを大切にし、

できる限り国内産の食材にこだわった商品を

ご提供していきたいと考えておます。

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夏野菜のハンブルグステーキは引き続き販売中です。

期間中にぜひお召し上がりください。

 

熊本あか牛&きなこ豚の”夏野菜”ハンブルグステーキ
ジンジャーBBQソース
・ランチタイム 1380円(税抜)
(ライスまたはパン、トマトのファルシーサラダ付き)
・ディナータイム 1280円(税抜)
※販売店舗、メニュー内容、販売形態は店舗によって
異なる場合がございます。詳しくは各店舗にて
お問合せ下さいませ。