2017.09.09
お知らせ サーモンのムニエルが新しくなります
つばめグリルのレストラン各店で販売している「サーモンのムニエル」が
「宮城県女川産 銀鮭のムニエル」として新しくなります。
これまではノルウェー産のサーモントラウトを使用しておりましたが、
新しく宮城県牡鹿郡女川町の㈱ヤマホン様が養殖・加工を行っている
「スーパーサーモン」と呼ばれる養殖銀鮭に変更になります。
㈱ヤマホン様のホームページはこちらから
2011年6月まで㈱ヤマホン様とはサーモントラウトの取引をさせて頂いて
おりましたが、東日本大震災の被害により一時取引を休止しておりました。
震災直後から養殖を再開され、小さな直売所から再出発し、
現在では工場を新たに建設されるまでに至っております。
宮城県女川産の銀鮭は栄養価の高い飼料に4種類のハーブをブレンドした
配合飼料で育てているので臭みが軽減され、大変美味しい安心・安全なサーモンです。
当社では、宮城県女川産の銀鮭を使用していくことで、
被災地の復興に少しでもつなげ、今後も国内の生産者とのつながりを
深めていけたらと考えております。
新しくなった「銀鮭のムニエル」をこの機会にぜひお召し上がりください。
宮城県女川産 銀鮭のムニエル 1250円（税込）
