つばめグリル

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2018.09.24

北海道研修が行われました

9月6日に北海道胆振東部地震により、多くの方々が被害に遭われました。

皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。

男爵いもなどを仕入れている北海道のJAきたみらいの地域では

地震による大きな被害はないものの停電や断水等地震の影響は大きく、

ようやく普段の様子に戻りつつあるとのことです。

株式会社つばめで毎年実施している北海道研修が

今年も8月29日~9月1日にかけて行われました。

つばめグリル各店で使用している多くの野菜は

北海道産のもので毎年生産者の方々との

情報交換を行い、よりよい関係作りに努めております。

日頃つばめグリルで取引をさせて頂いている

北海道の生産者の方々との「産地交流会」も行われ、

弊社の社員が生産者の方々が育てた野菜などを使って

料理を作り召し上がっていただきました。

110人を超える方々にご参加頂き大変有意義な会となりました。

 

また、北海道の松永水産を訪問し、冬期限定の人気商品

「北海道 佐呂間カキのオーブン焼き」に使われる

佐呂間湖の牡蠣の生育状況を確認致しました。

今年も順調に育っており、

美味しい牡蠣をご提供できるかと思います。

販売開始は11月初旬を予定しております。

どうぞお楽しみに。